[scrapbook+冷裱護膜] 2010.06.07 淡水老街半日遊

12頁小書（1.5張A4紙）

這次因為下午要到淡水商工教課，提前出門，早上先到淡水走走．．．

這次帶著 GF1小白 一起趴趴走～

抵達淡水捷運站，我們沿著中山路一路走向真理街，尋找傳說中的阿給始祖．．．「原來的老店」
距離還頗遠的，爬向斜坡就先看到第一家阿給－三姊妹阿給，不過有點冷清．．．

老店在第二家，人氣果然很旺，老店的阿給很大顆，跟老街的不同，
豆皮和魚漿較為軟嫩，魚漿多且有蘿蔔絲；冬粉又Q又有滷汁的味道；醬汁也很棒！完全把老街的比下去了～

老牌阿給於民國五十四年由楊鄭錦文女士發明的(楊樹根之妻)，剛開始在舊淡水國中大門旁的海關宿舍賣炒飯、炒麵、炒米粉與刨冰，直到民國八十三年才退休，於是將他的事業交由他的女兒楊惠珠接掌。

其實他所用的油豆腐也是每日向淡水某豆腐製造商購買，再把油豆腐由中開切開，填進已浸泡過的肉燥冬粉，再用含有紅蘿蔔絲及混好的新鮮魚漿封口蒸熟，最後再淋上楊先生自製的辣醬，就是現代的老牌阿給。

『阿給』典故來自日本話『Abura-agei』，Abura日本話是「油」、agei是「炸」的意思，其實『阿給』就是代表油炸的東西。

老店阿給
地址：台北縣淡水鎮真理街6-1號
營業時間：AM5:00-賣完為止(大約中午或下午1:30左右)
電話：(02) 2621-3004

接著，我們到第三家在大樹旁的「文化阿給」，阿給一樣很大顆，
不過文化的豆腐皮及冬粉比較硬，但是醬汁還不錯～特別的是醬汁有分不同等級的辣度．．．

在地人的評比：老店是在地人吃的，文化是觀光客吃的

文化阿給
地址：台北縣淡水鎮真理街6-4號
營業時間：AM6:30-PM18:00
電話：(02) 2621-1785

吃完阿給，走回老街，中午時刻日正當中，熱到快中暑了！我們到星巴客小憩片刻～

淡水的星巴克建築很特別，從二樓望出去的視野很棒！

二人開姶拿著 GF1 互拍，拍出氣質的 Fu．．．

在淡水商工上完課，回到淡水捷運站，也５點多了，乾脆連晚餐也一起解決了．．．

每次到淡水必吃的美食－「阿香蝦捲」，酥脆好吃，不過阿杰這次醬汁沾太多，有點鹹．．．

「可口魚丸」，皮Q肉鮮美多汁．．．

↓ 好吃肉多會燙口的「炭錢胡椒餅」，35元／每顆

↓ 好吃的奶酥牛角，味道香醇～阿杰就是被它的香味所吸引！

可愛的手繪石頭－「亨利屋」

吃得好滿足的淡水美食之旅～

這次做12頁小書，特別將封面封底加上冷裱護膜，增加小書的質感及厚度，更有書的感覺～

當年自己 DIY 做婚紗相本，也是用冷裱護膜，可以防水、防氧化，並可增加表面之質感。