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[scrapbook+冷裱護膜] 2010.06.07 淡水老街半日遊

12頁小書(1.5張A4紙)

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這次因為下午要到淡水商工教課,提前出門,早上先到淡水走走...


這次帶著 GF1小白 一起趴趴走~

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抵達淡水捷運站,我們沿著中山路一路走向真理街,尋找傳說中的阿給始祖...「原來的老店」
距離還頗遠的,爬向斜坡就先看到第一家阿給-三姊妹阿給,不過有點冷清...

老店在第二家,人氣果然很旺,老店的阿給很大顆,跟老街的不同,
豆皮和魚漿較為軟嫩,魚漿多且有蘿蔔絲;冬粉又Q又有滷汁的味道;醬汁也很棒!完全把老街的比下去了~

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老牌阿給於民國五十四年由楊鄭錦文女士發明的(楊樹根之妻),剛開始在舊淡水國中大門旁的海關宿舍賣炒飯、炒麵、炒米粉與刨冰,直到民國八十三年才退休,於是將他的事業交由他的女兒楊惠珠接掌。

其實他所用的油豆腐也是每日向淡水某豆腐製造商購買,再把油豆腐由中開切開,填進已浸泡過的肉燥冬粉,再用含有紅蘿蔔絲及混好的新鮮魚漿封口蒸熟,最後再淋上楊先生自製的辣醬,就是現代的老牌阿給。

『阿給』典故來自日本話『Abura-agei』,Abura日本話是「油」、agei是「炸」的意思,其實『阿給』就是代表油炸的東西。

老店阿給
地址:台北縣淡水鎮真理街6-1號
營業時間:AM5:00-賣完為止(大約中午或下午1:30左右)
電話:(02) 2621-3004


接著,我們到第三家在大樹旁的「文化阿給」,阿給一樣很大顆,
不過文化的豆腐皮及冬粉比較硬,但是醬汁還不錯~特別的是醬汁有分不同等級的辣度...

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在地人的評比:老店是在地人吃的,文化是觀光客吃的

文化阿給
地址:台北縣淡水鎮真理街6-4號
營業時間:AM6:30-PM18:00
電話:(02) 2621-1785


吃完阿給,走回老街,中午時刻日正當中,熱到快中暑了!我們到星巴客小憩片刻~

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淡水的星巴克建築很特別,從二樓望出去的視野很棒!

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二人開姶拿著 GF1 互拍,拍出氣質的 Fu...

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在淡水商工上完課,回到淡水捷運站,也5點多了,乾脆連晚餐也一起解決了...

每次到淡水必吃的美食-「阿香蝦捲」,酥脆好吃,不過阿杰這次醬汁沾太多,有點鹹...

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「可口魚丸」,皮Q肉鮮美多汁...

↓ 好吃肉多會燙口的「炭錢胡椒餅」,35元/每顆

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↓ 好吃的奶酥牛角,味道香醇~阿杰就是被它的香味所吸引!

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可愛的手繪石頭-「亨利屋

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吃得好滿足的淡水美食之旅~

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這次做12頁小書,特別將封面封底加上冷裱護膜,增加小書的質感及厚度,更有書的感覺~

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當年自己 DIY 做婚紗相本,也是用冷裱護膜,可以防水、防氧化,並可增加表面之質感。

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